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质控样品目录
| 样品基质 | 检测项目 | 分类 | 规格 | | 肉糜 | 牛源性成分(阳性) | 分子生物学 | 10g | 肉糜
| 羊源性成分(阳性 | 分子生物学 | 10g | | 肉糜 | 猪源性成分(阳性) | 分子生物学 | 10g | | 肉糜 | 马源性成分(阳性 | 分子生物学 | 10g | | 肉糜 | 鸭源性成分(阳性 | 分子生物学 | 10g | | 中药材 | 汞砷 | 理化 | 20g | | 糕点 | 富马酸二甲酯
| 理化 | 10g | | 食用油 | 过氧化值酸价
| 理化 | 80g | | 食用油 | 苯并芘
| 理化 | 20g | | 食用油 | 丁基羟基茴香醚（BHA） 二丁基羟基甲苯（BHT） 叔丁基对苯二酚（TBHQ） | 理化 | 200g | | 食用油 | 黄曲霉毒素B1 | 理化 | 约15g | | 食用油 | 饱和脂肪酸 多不饱和脂肪酸 单不饱和脂肪酸 | 理化 | 20mL | | 玉米油 | 玉米赤霉烯酮 | 玉米赤霉烯酮 | 约100g
| | 食用油 | 多不饱和脂肪酸 单不饱和脂肪酸 | 理化 | 20mL | | 食用油 | 邻苯二甲酸二（α-乙基）己酯（DEHP） 邻苯二甲酸二丁酯（DBP） 邻苯二甲酸二异丁酯（DIBP） 邻苯二甲酸二异壬酯（DINP） | 理化 | 10g | | 食用油 | 溶剂残留量 | 理化 | 10g | | 白酒 | 香型鉴定 | 理化 | 50mL | | 白酒 | 香型鉴定 | 理化 | 50mL | | 白酒 | 甲醇 酒精度 | 理化 | 50mL | | 白酒 | 总酸 总酯 | 理化 | 50mL | | 白酒 | 锰 | 理化 | 250mL | | 白酒 | 己酸乙酯 乙酸乙酯 | 理化 | 50mL | | 白酒 | 铅 | 理化 | 100mL | | 白酒 | 邻苯二甲酸二（α-乙基）己酯（DEHP） 邻苯二甲酸二丁酯（DBP） 邻苯二甲酸二异丁酯（DIBP） | 理化 | 50mL | | 白酒 | 糖精钠 甜蜜素 | 理化 | 100mL | | 保健食品 | 二甲双胍 苯乙双胍 | 理化 | 50g | | 保健食品 | 灰分 水分 蛋白质 | 理化 | 50mL | | 生活饮用水 | 氯化物 总硬度 | 理化 | 50mL | 生活饮用水
| PH值 | 理化 | 100mL | | 生活饮用水 | 电导率
| 理化 | 50mL | | 乳粉 | 菌落总数(定量) | 微生物 | 无 | | 乳粉 | 大肠菌群(定量) | 微生物 | 无 | | 乳粉 | 金黄色葡萄球菌(阳性) | 微生物 | 无 | | 乳粉 | 沙门氏菌(阳性） | 微生物 | 无 | | 冻干粉（模拟食品） | 菌落总数(定量) | 微生物 | 无 | | 冻干粉（模拟食品） | 大肠菌群(定量) | 微生物 | 无 | | 冻干粉（模拟食品） | 粪大肠菌群(定量) | 微生物 | 无 | | 冻干粉（模拟食品） | 金黄色葡萄球菌(阳性) | 微生物 | 无 | | 冻干粉（模拟食品） | 金黄色葡萄球菌(定量) | 微生物 | 无 | | 冻干粉（模拟食品） | 沙门氏菌(阳性） | 微生物 | 无 | | 冻干粉（模拟食品） | 志贺氏菌(阳性) | 微生物 | 无 | | 冻干粉（模拟食品） | 副溶血性弧菌(阳性) | 微生物 | 无 | | 冻干粉（模拟食品） | 副溶血性弧菌 | 微生物 | 无 | | 冻干粉（模拟食品） | 单核细胞增生李斯特氏菌(阳性) | 微生物 | 无 | | 冻干粉（模拟食品） | 克罗诺杆菌属（阪崎肠杆菌）(阳性) | 微生物 | 无 | | 冻干粉（模拟食品） | 霉菌和酵母计数 | 微生物 | 无 | | 冻干粉（模拟食品） | 肠道出血性大肠埃希氏菌（EHEC）(阳性) | 微生物 | 无 | | 化妆品 | 乳酸菌计数 | 微生物 | 50g | | 化妆品 | 铜绿假单胞菌(阳性 | 微生物 | 无 | | 化妆品 | 菌落总数 | 微生物 | 无 | | 化妆品 | 霉菌和酵母菌计数 | 微生物 | 无 | | 非无菌药品 | 大肠埃希氏菌(阳性) | 微生物 | 无 | | 非无菌药品 | 耐胆盐革兰阴性菌(阳性) | 微生物 | 无 | | 非无菌药品 | 沙门菌(阳性) | 微生物 | 无 | | 非无菌药品 | 金黄色葡萄球菌(阳性) | 微生物 | 无 | | 非无菌药品 | 铜绿假单胞菌(阳性) | 微生物 | 无 | | 非无菌药品 | 需氧菌总数 | 微生物 | 无 | | 非无菌药品 | 霉菌和酵母菌总数 | 微生物 | 无 |
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